Wigilijna kolacja
fot. pxhere

Bez niej nie byłoby Gwiazdki. To dzięki niej spotykamy się z najbliższymi przy stole. Jesteśmy odświętnie ubrani i czekamy na prezenty. Wigilijna kolacja to przede wszystkim czas, gdy cała rodzina jest razem. Co zrobić, aby wieczór przebiegał bez zarzutów?

Magiczny czas z najbliższymi

Wigilijna kolacja dla większości ludzi to 12 potraw. Gdy byłeś mały, widziałeś, jak mama przygotowywała te dania. Dziś, jako dorosła osoba, bardzo możliwe, że bierzesz na siebie tę odpowiedzialność i samodzielnie organizujesz święta. Jak się do tego zabrać? Czy są jakieś złote rady, które Ci pomogą? Na pewno liczy się dobra organizacja i wcześniejsze zrobienie zakupów spożywczych. Pamiętaj, że równie ważne jest odpowiednie usadzenie gości przy stole świątecznym.

Ważne jest to, aby nie zmieniać smaku potraw, które znane są Polakom od pokoleń. To nie czas na kombinowanie i odkrywanie czegoś nowego. Skup się na tych przepisach, które znasz i wiesz, że są sprawdzone.

ciasteczka na święta
fot. pxfuel

Wigilijna kolacja to 12 potraw

Z reguły trzymamy się tej liczby i staramy się, aby 12 potraw to było minimum, które znajduje się na stole 24 grudnia. Na samym początku oznaczało to poszczególne miesiące w roku. Później dopiero przyjęło się, że dwanaście potraw odpowiada liczbie dwunastu apostołów, którzy zasiedli przy Ostatniej Wieczerzy z Jezusem. Mówi się także, że trzeba skosztować każdej z dwunastu potraw, aby w przyszłym roku powodziło się w każdym miesiącu.

  • 1. Zupa grzybowa
  • 2. Kutia
  • 3. Sałatka jarzynowa
  • 4. Kompot z suszonych owoców
  • 5. Pierogi z kapustą i grzybami
  • 6. Kapusta z grochem
  • 7. Śledź na różne sposoby
  • 8. Karp na różne sposoby
  • 9. Barszcz czerwony z uszkami
  • 10. Ryba po grecku
  • 11. Kapusta z grzybami
  • 12. Makowiec
  • fot. publicdomainpictures

    Czy w każdym regionie przygotowuje się te same potrawy?

    Zapewne domyślacie się, że to, co pojawia się na wigilijnym stole, różni się w zależności od regionu Polski, ale także od upodobań osoby, która przyrządza kolację. W rezultacie może okazać się, że mieszkańcy Pomorza jedzą zupełnie coś innego niż rodzina z Rzeszowa. Najważniejsze, żeby na stole znajdowało się 12 potraw, a ich interpretacja jest dowolna. A tak na marginesie, wiesz skąd się wzięła tradycja 12 potraw wigilijnych i sianko pod obrusem?

    Wigilia to nie tylko jedzenie

    Nie można zapomnieć także o tradycji wręczania prezentów, która jest idealnym pretekstem do tego, aby sprawić komuś radość, poprawić humor i wyrazić swoje uczucia. Nie wykosztowuj się jednak, aby komuś zaimponować, ponieważ drogi prezent na święta wcale nie jest pewnikiem. Więcej radości potrafi sprawić świeczka DIY niż coś, na co wydałeś pół wypłaty. Przemyśl to 😉

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here