Menu na Komunię wcale nie musi być skomplikowane, aby zachwyciło gości. Możesz wykorzystać sprawdzone przepisy, które tylko nieco zmodyfikujesz. Poza tym pamiętam, że nie wszyscy lubią eksperymenty w kuchni. Lepiej postawić na klasykę z uwzględnieniem tego, czy wśród Twoich gości będą osoby, które nie jedzą mięsa. Zasady savoir-vivre mówią bowiem o tym, aby każda z zaproszonych osób czułą się wyjątkowo. My zachęcamy także do tego, aby komunia 2020 i każda inna była… komunią bez alkoholu. W końcu to święto Twojego dziecka.
Wyjątkowy czas
Zanim zabierzesz się za zakupy i wymyślanie menu na komunię, dobrze jest wiedzieć dokładnie, ile gości pojawi się na przyjęciu komunijnym. Jeśli będziesz mieć taką wiedzą, zdecydowanie łatwiej będzie ci przygotować cokolwiek. Chyba nie chcesz usmażyć trzy razy więcej kotletów niż będzie gości?! Jeśli już będziesz wiedzieć, ile osób przyjdzie na przyjęcie, w czasie układania menu możesz posłużyć się ściągą, która naprawdę jest bardzo pomocna.
Ilości artykułów spożywczych na 1 osobę w gramach
- mięso z kośćmi 125-200
- mięso bez kości 100-125
- ryby z ośćmi 250
- ryby bez ości 150-200
- kiełbasa 75-100
- ser 50
- twaróg 50-125
- jaja 1-2 szt
- warzywa 125-250
- ziemniaki 250-500
- grzyby świeże 125-250
- owoce 125-250
- artykuły mączne 100-125
- warzywa strączkowe 100-125
- kasza, ryż 100
- pieczywo 100-150
Ilość potraw gotowanych na 1 osobę w gramach
- 0,13-0,25 l sosu
- 250 g ziemniaków
- 250 g jarzyn
- 0,35 l zupy
- 50 g ryb z ośćmi
- 125-200 g filetów z ryb
- 100-125 g mięsa bez kości
- 125 g mięsa z kośćmi
Menu na komunię. 10 ciekawych i prostych propozycji
Pamiętaj, że alkohol na komunii to nie jest dobre rozwiązanie. Zamiast tego postaw na kolorowe drinki bezalkoholowe, które będą ślicznie prezentować się na stole.
- Rosół – to wydaje się sprawdzony sposób, jeśli chodzi o wszystkie okolicznościowe imprezy rodzinne
- Sałatka – przyznacie sami, że tego elementu także nie może zabraknąć na rodzinnym spotkaniu. Można dowolnie zestawiać ze sobą warzywa, mięso i np. kaszę kuskus lub ryż, aby osiągnąć oczekiwany efekt
- Zupa krem – ostatnimi czasy są bardzo popularne. Z czego można zrobić krem? Pyszny wyjdzie z pomidorów, cukinii lub dyni
- Pieczony schab – bardzo często pada na to danie, które można zestawić np. z rozmarynem
- Danie wegetariańskie – nie idź na łatwiznę i zrób coś wyjątkowego. Pyszne są kotlety z kalafiora. Naprawdę warto spróbować!
- Tort – pełna dowolność, ale wiele zależy od tego, co najbardziej lubi dziecko, które idzie tego dnia do Komunii
- Lemoniady – idealne na gorący dzień, a do tego są pyszne i orzeźwiające
- Frytki – czemu nie? W końcu to ziemniaki, które zjedzą wszyscy! ☺
- Zimne przekąski – nie zapominaj o tym, aby na stole między daniami głównymi znajdowały się np. grzybki marynowane, papryka, ogórki czy talerz z wędlinami lub serem
- Owoce – powinny być zawsze pod ręką
A co Wy zrobiliście na Komunię swojego dziecka? Postawiliście na klasykę, a może zaszaleliście i np. na stole pojawiło się sushi?
